急诊医生在兽世种田 第45章

落地后，一圈亚兽人围在他身边，问他牡蛎要怎么吃好。

喻颜：“其实吃的方法很简单，上锅蒸就行。不过在蒸之前，咱们得先把这些牡蛎清洗干净。拿兽毛或者是草梗做成的刷子，仔细地把壳刷干净不算，还得用盐水泡个一……”

他想说一两个小时，反应过来兽世没有“小时”这个概念，改了口：“总之得先泡泡，不然吐不净泥沙。”

“嗯嗯，我们听你的。”雪非说。

音清干脆提议：“我们又不知道泡多久、蒸多久，不然就在祭坛广场这边一块处理了吧。”

风归：“我觉得可以，正好这些牡蛎是大家一块挖回来的。”

辛屿：“又聚餐吗？太好了。”

喻颜点头：“行，那亚父、辛屿、雪非、音清你们大家跟我去水边刷牡蛎吧，其他人回去取盐和炊具过来，兽人多砍点柴。”

大家齐齐应声，立刻行动起来。

之前空荡荡的祭坛广场，变得十分热闹。

新陶窑、新陶器、赶海大丰收，都让部落里的人非常高兴。

喻颜瞧他们走着走着，都要跳起来了，一支支动听的歌声就没断过。

开始刷牡蛎之前，喻颜还大声叮嘱了几句：“牡蛎的边缘还是很锋利的，大家千万小心，别伤到手。”

“知道啦！”

几十个亚兽人在水边排成一排，开工后，“刷刷”声不绝于耳。

不多时，苍峰他们打发幼崽，把盐给送了过来。

喻颜指挥烁星搬来大水缸，兑了盐水，把外壳刷干净的牡蛎给泡了进去。

等着泡好的这段时间，他们继续聊着天、刷着牡蛎；

还有一部分亚兽人，在祭坛广场那边生火，处理兽肉和茎块等食物。

好在前几天，大家为了烧陶储存了不少食物，现在吃起来不心疼。

刷牡蛎没什么技术含量，喻颜干熟练后，也能分心听大家聊天了。

音清这个交际花，正在和尽夏他们交流怎么把布料染得更漂亮。

有人说自己发现了一片颜色鲜艳的花海，有人说自己搜集到了绚烂的矿土，还有人说自己画出了漂亮的鸟兽图样。

约莫一个小时后，喻颜查看了下，牡蛎泡得差不多了。

毕竟是石滩上挖的牡蛎，他担心处理不干净，吃了会坏肚子，就招呼大家和他一起，把牡蛎的壳给开了，再把内脏去除，里里外外，都用水洗了个干净。

凭借采集和打猎为生的大家，都有处理食材的好手艺，干得比喻颜更快、更好。

不多时，处理好的牡蛎，就堆成了一个小山包，薄薄的一片片肉，贴在牡蛎壳上，颜色透亮，气味新鲜。

一个个火塘早就生了起来，上面架着炊具。

大家把草编的篦子，搁在炊具里，篦子下方放石块或者陶碗作为支撑。

然后，才是把处理干净的牡蛎，肉朝上放在篦子上。

最后，用石板、草编的盖子等物，把炊具盖上，开蒸！

喻颜对蒸牡蛎的时间掌握得很精准，水开以后，蒸个五到七分钟，就差不多了。

“第一批可以了！音清，咱们摘的那些常青果呢？”

“这呢！”

“你们洗一些，从中间切成两半，给我送来。”

“马上！”

他们手脚麻利，喻颜这边刚用筷子夹出了两锅的牡蛎，他们就把小青柠送来了。

风归说：“喻颜，我来夹吧，你想弄什么就去弄。”

“嗯嗯。其实很简单的，只要这样……”

喻颜拿起半个小青柠，对着蒸好的牡蛎肉，一挤。

青柠充沛的汁水，就一滴滴地落在了牡蛎肉上。

兽世的青柠长得大，这么半颗，他足足挤了三个牡蛎，才挤干净。

“挤完就能吃了，我先尝一下。”

喻颜用手给牡蛎壳扇扇风，温度凉下来一些，他一手捏着壳，另一手掐着筷子，把牡蛎肉给夹了起来。

再吹吹，才张开红色的唇，咬了一口。

唔！挺好，没翻车！

这些牡蛎本来就十分新鲜，蒸制的时间刚刚好，因此肉质非常鲜嫩。

小青柠的汁水，单独吃非常酸，可是和牡蛎的肉一交汇，就起到了奇妙的中和作用。

海鲜的腥味，几乎被果汁去除了干净，剩下一点点，他觉得无伤大雅。

除此以外，青柠汁还完美地凸显出了牡蛎肉的鲜甜，吃得他满口清香。

上下牙随便嚼嚼，牡蛎肉就碎了，被他“咕咚”一下，咽到了肚子里。

就是这个熟悉的原汁原味！爽！

旁边的人都不用他发表什么评价，看他一脸满意和陶醉，就知道这种做法很美味！

“怎么样怎么样？”音清迫不及待问。

“好吃！”喻颜灿笑着招呼大家，“来来，大家也尝尝。要是觉得清淡，可以加一点点盐。”

“就等你这句话呢！”

没人客气，都拿起了小青柠，往蒸熟的牡蛎肉上挤着汁水。

第一批蒸好的牡蛎，很快就被扫荡一空。

祭坛广场上，响起一片赞誉。

“我之前就觉得牡蛎好吃，结果这么一做，更好吃了！”

“没错！以前不放手手根直接烤或者是煮，都很腥的，肉还特别干柴，这次不仅鲜美不腥了，肉还很鲜嫩！”

“常青果单吃那么酸，半颗都能把牙给酸倒，没想到滴在牡蛎里，竟然能让牡蛎变得这么好吃！”

“是啊是啊！虽然还是有一点点腥吧，要是蒸的时候放点手手根，应该会更好的。”

“我们蒸别的贝类，挤点常青果汁，是不是也能去腥啊。”

……

大家今天挖了那么多牡蛎，柴火、水、盐也有的是，可以吃一顿牡蛎大餐。

见他们这么喜欢，喻颜也很高兴，接话道：

“牡蛎本身就不是那么腥的贝类，如果是其他的食物，常青果去腥的效果，应该没有手手根好。”

辛屿叹气：“这段时间，大家用手手根做菜，把去年储存的都吃差不多了。”

风归：“就算还有剩，都放了那么久，也干瘪得不能用了。”

尽夏：“我和我亚父去挖了今年的手手根，都还没长大呢，去腥的效果也不好。”

喻颜点头，心说姜还是老的辣嘛。

大家吃着牡蛎，都很犯愁手手根用完以后，他们要怎么做菜。

一旦吃过了好的，他们再也吃不下腥臊的食物了。

喻颜又解决了几个牡蛎，抿了下嘴，和他们说：“我倒是还知道几样可以去腥的食物。”

“什么什么？”大家赶忙追问。

喻颜就着重给大家形容了辣椒、葱和大蒜的样子。

花椒和胡椒他也说了几句，但这段时间他在野外一直没找到，猜测半岛部落的气候，是不是不适合这两种植物生长。

再一个原因是……花椒和胡椒他都不是很爱吃。

而葱姜蒜辣椒，是他以前做菜的常用配菜。

今天挖牡蛎的时候，他就想：要是部落里能有大蒜就好了，做点炭烤蒜蓉牡蛎，那得多香啊，吸溜。

“……我说的这些食物，单吃味道很冲，但是放菜里，能起到很好的调味作用，尤其在去腥上面，可以替代手手根。大家这段时间在野外活动，可以多留意有没有类似的，认错也没关系，拿回来给我辨认下。”

辛屿他们立刻点头答应：“行，我们记住了。”

默野说：“还可以和附近部落的人打听打听，如果他们有，咱们就和他们换。”

半岛部落现在可是手握“布料”这个超级硬通货，没有部落会不换的。

苍峰和烁星一左一右，挨着辛屿坐。

烁星正吃个不停，而苍峰若有所思。

辛屿拍拍他结实的后腰，低声问：“怎么了？”

苍峰说：“我想到我之前走商时，好像见过葱。”

辛屿眼睛一亮：“是吗？那怎么没带回来？”

苍峰纠结地说：“因为那里的人和咱们之前一样，是把葱当成药来用的。煮水的味道可难闻了，我觉得都是治疗风寒，咱们有手手根就足够了，何必再喝葱水呢。”

辛屿：“那你还记不记得是哪个部落有葱？”

苍峰挠挠头：“我正在想。”

没等辛屿说话，腾出嘴巴的烁星就嚷嚷着：“父亲，你可一定要想起来啊！刚刚喻颜都说了，葱炒肉炒蛋都超级好吃的！”

苍峰失笑，揉揉他的脑袋：“知道了知道了，你就知道吃。”

烁星一挺腰板：“喻颜哥都说了，我正是长身体需要多吃点的时候呢！”

秋泽脑袋卜棱转过来，炯炯有神地问：“吃什么？我也吃我也吃！！”

雪非捏捏他的肉脸：“你快专心吃你的吧，哪儿都有你。”

秋泽：“好吧好吧。”

他鼓着腮帮子嚼嚼嚼，忽然，瞪大了眼睛。