盛唐一只统 盛唐一只统 第45章
作者：晴空之下
对此张说心情复杂。
明着是周柏受罚，实则是在敲打他，今上罚周柏警告杨延昭，也为姚崇上位扫清了道路。宋王在朝堂闹的那一场，便是他失势的开始。
可又能怎么样呢？他被圣上贬到了海州，高内侍还叮嘱他务必到丰岳县桥东村看看。
高力士的话就是帝王的意思，张说就算心里再憋闷，也只能遵从上面的命令。
李��走在丰岳县的码头一条街，感觉看什么都新鲜。
油锤、蜜果子、煊软香甜的烘蛋糕。
卤蛋、卤羊头、还有红彤彤油亮亮的焖羊肉。
这些食物有些长安城里有，有些李��也是第一次见。
宋王府的吃食十分讲究，但却少了市井美食的简单直接。蛋香、卤香、肉香混杂在一起，高温烹调油脂产生的美拉德反应是印在人类骨子里的美味，吸一口气差点没被口水呛到。
苏。
李��偷看了一眼李琮，发现他堂兄正盯着一锅卤味满脸震惊。
李��马上就想到，宫里肯定是不会给诸位皇子啃鸡爪的，所以堂兄肯定也没见过鸡爪鸭掌在酱汤里载浮载沉的名场面，冷不丁看到肯定有点接受不了。
李��摸了摸头冠。
“其实……还挺好吃的。”
他见堂兄震惊地转头，还有点不好意思地笑了笑。
“真的，父王从海州回来的时候捎了一些，虽然碎骨多了些，但皮酥柔嫩，口感十分特别。”
“其实我更喜欢鸡胗和鸡肝，唔，鸡心也不错啦，就是有点小……”
李琮震惊地看着堂弟。
他这谪仙一样的堂弟，他他他知道自己现在在说什么吗？
他怎怎么能……怎么能用闪闪亮的眼神说着下水好吃之类的话，那不都是贫民用来果腹的东西吗？！
李��哪能不懂堂哥的心思，他想了想，招呼自己的长过来，去摊子买了几份卤味。
打从748在桥东村开起了酱园，周围的村镇也都养成了酱油特色的饮食。咸鲜老卤当道，做什么是重油重盐的口味。
偏偏在这个时代，重油重盐的风味最符合大唐人民的喜好。干体力活的需要盐巴和能量，达官贵人追求色香味俱全，这些要求酱油都能满足。
“来都来了，尝尝吧。”
李��热情地给几人分发食物。
张说父子谢过小王爷的盛情，各自吃了一根卤鸡爪，觉得味道真心不错。
虽然有点咸，但要是佐以汤饼，这个咸鲜的口味就刚好了。
李琮看着手中的鸭掌，脸上露出了为难的神色。
他在宫里的荷塘见过鸭子，对鸭子脚上连趾的蹼印象深刻，满脑子都是蹼踩在泥巴地里的既视感。
花奴让他吃这个……
“哥，真的好吃，我最喜欢鸭掌啦！”
糟糕，弟弟的眼神太亮，一闪一闪的他根本不忍心拒绝对方的好意！
谁能拒绝花奴呢！？父皇都说花奴是天上的仙人……可是仙人吃鸭掌吗？还说最喜欢……难道这也是天上的美味？
脑子乱蓬蓬，身体却很诚实，李琮将那只卤的入味的鸭掌塞进了嘴巴。
一口咬下，卤汁四溢。鸭掌嫩滑的口感配上入味的肉质，与卤汁混在一起在嘴巴里混搅，鲜香无处不在，舌尖的每一颗味蕾都得到了充分满足。
“好吃！真好吃！”
“是吧。”
李��十分满意。
就说他父王的选择不会错嘛，听说宫里的皇叔父也爱啃鸭掌，没想到堂哥竟然都不知道。
就不知道他那个太子堂弟，知不知道了。
小郎君们的忧愁来的快去的也快，两人很快便被各式各样的新鲜吃食吸引住了目光，脚步自然而然地慢了下来。
张氏父子走在后面。
张说看着街市上热闹的场面，忽然明白自己为什么觉得丰岳县不一样。
这里当然比不了长安的繁华，但人却有一种很特殊的气质，不管是送货的脚夫还是卖汤饼的娘子，人人眼中都有光，鲜活而生动，仿佛有用不完的力气一样。
他们，是真觉得日子会越过越好的！
“就因为菽油和酱油吗？”
张说喃喃。
不过是豆子变了花样的做，就能让一座小城的百姓生气勃勃，天下有这样神奇的事吗？
这个疑问，张说在桥东村口的大槐树找到了答案。
来之前他知道薛三郎的酱园就在村里，但他不知道桥东村竟然是这样一个地方，比他刚刚过来的码头还要热闹！
“二河，二河在不？！山坳子那边有两家要砌火炕的，说去年冬天给冻得受不了了，开春就要修上，这活儿你愿意接不？”
“好嘞赵师傅，干完了我找你家三娘去给敲个章啊！”
“桂娘子……桂娘子你给个准话，到底能匀多少松纹蛋出来，咱们价钱好商量啊！”
“老五让你家玉秀看好她那两头猪，等会儿兆大人和丘主薄都要来村里，你家就在仨儿他家隔壁，猪哼哼别惹得两位大人心烦……”
“大壮啊，大壮你要的猪板油我给你送来了，你嫂子娘家村里有人杀猪，你看着不是巧了嘛！”
“薛贤弟在吗？我给你张罗了一桌席面，嘿嘿，听说你今天要开酒啊？”
乱哄哄的，但又奇怪地很有秩序。仿佛无数线条从四面八方涌来，但又在即将触及某一点是开始规律旋转，组成一副璀璨的星图。
“老丈，请问桥东酱园……？”
张均还没说完文化，就见树下的老头遥遥一指。
老头回头看了他一眼。
“你们是不是要找薛三郎？便是那里了。”
“今天薛三要开酒，他不在酱园子里，你们去了也是白去。”
张均刚想说自己不是要找薛三郎，但一旁的李��却已经按捺不住激动的心情，跑到老头跟前追问道。
“开酒？开什么酒？薛三郎还会酿酒！？”
“��，薛三郎在豆子里都能抠油出来，酒算个啥？”
老头抬起头，先是被这小郎君的容貌震慑了一下，打心眼里觉得眼前这几人都有大有来头，说话便也加了几分恭敬。
“冬天的时候三郎盖了个酒坊，说要自己酿酒出来吃。他与丘大人打赌，说他的酒三杯便要醉人，今天便是开酒的日子了。”
“贵人们要是过去，只捡着最热闹的那家，灰扑扑的四方瓦房便是薛三郎家啦。”
第47章 出酒了！
一说起喝酒, 前紫微令��现海州刺史张说先皱起了眉头。
算算时间，今日刚好是月末的旬休日。
大唐官员每月上中下旬各有一天假期，称为“旬休”。旬休日衙门放假，县令和主簿出来吃酒游玩好像也不算什么大事。不过这薛三郎是圣人面前挂了号的人, 今日他们一行人刚到丰岳县就赶上薛三郎家开酒, 还有丰岳县令和主薄前来捧场，这真是一个巧合吗？
张说眸光微动, 不动声色地观察了李琮和李��一会儿。
李琮的心情从长安启程的时候已经好了许多, 此刻正好奇地大量桥东村里往来的村民和商人。
李��就更好懂了, 他就差把“我想去”三个字写在脸上，一直用亮晶晶地眼神看向老头手指的方向，凑热闹的心情丝毫不加掩饰。
“张……张家哥哥, 今日此地酒坊开酒，你是擅饮之人, 你一定不想错过吧？”
他又转头看向李琮。
“大哥，张家哥哥想去吃酒, 咱们也不好坏了他的雅兴, 不如一道过去凑个热闹？”
张均：……你这孩子怎么睁着眼说瞎话呢！？我什么时候擅饮而且很想去喝酒了！？你自己想去就去说自己要去啊！
而而且你叫……叫什么哥？！谁担得起你们老李家的哥啊？！怕不是要折我的寿数！
张说瞪了儿子一眼，倒是没再多说什么。
这一趟行程原本就有陪郯王散心的意思, 来都来了，既然宋王长子说要看开酒，也不差这一天半天的功夫。
于是一行人沿着小路往村里走, 其实根本不用人指路，只要跟着人潮往前走，被围得里三层外三层的那座灰色瓦房就是薛三郎家。
李��一进门就看到了一个奇怪的锅。这锅不做座在灶台上, 而是顶在半空中。不，应该说, 这锅底下的灶台实在太高，高的几乎要顶到房梁，这得是要多高的膳夫才能用得了啊！？
不但他觉得稀奇，村里人也觉得稀奇。
村里人不见外，想到啥就问啥，很快便有人大声喊薛三，问他垒个这么高的灶是要干啥用。
748正忙着检查酒甑的密封性呢，闻言头也不抬。
“蒸酒用。”
蒸酒？
李��大奇。
“酒还能蒸？蒸了之后酒不是都跑光了么？”
要说人长得好就是有优势呢。748一抬头见看到一个明眸皓齿的小少年，白的几乎要发光。这漂亮小孩谁不喜欢啊，统也是一样，当即便给他开了科普。
748：“就是要酒跑。酒之所以淡是因为水太多，酒自己跑了，剩下的就都是水，把酒收集起来自然就浓了。”
李��听完，似懂非懂，但莫名觉得厉害。
“所以你的酒比长安城东来坊的还要醇？”
“醇？这个字用的好！”
748笑着夸奖漂亮小孩。
“长安的酒是酿后再压榨对不对？我这个是用蒸的，历经三蒸三酿，可是比压榨酒费功夫呢。”
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