万人嫌厨神试图摆烂 万人嫌厨神试图摆烂 第15章
作者：苏怀荒
“你既然觉得我不待见你，怎么会在这时候让我去换你的衣服？在你眼里我件衣服都得穿你的是吧？”姜汀州冷笑，“真需要的时候你不来，假客气倒是很会。姜柚，我懒得理你，你少在我面前装模作样搞这些东西，不如多琢磨琢磨正事。”
杨店长紧跟着就阴阳怪气接了一句：“是啊，平时嘴倒是甜，谁知道心里憋着什么坏水呢。”
他同样深受其害，自然对姜柚没有半点好脸色。
在这种正式场合，所有人都维持着表面上的和气，很少有人说话这么难听，大家的脸色都不好看，姜益生脸色都变了，开口道：“姜汀州你是不是疯了，吃枪药了？”
陆嘉和是个炮仗脾气，也跟着猛地一拍桌子：“你少在这里说小柚，好像你有什么本事一样，要不是我们家主动联系人帮你删那些负面言论，你现在还在网上挨骂呢，现在倒在这里逞威风了。”
秦如霜的脸色也很不好看了，训斥道：“陆嘉和，够了，你少说几句，多大年纪的人了，怎么还不能稳重一点？”
姜益生听到这里，敏锐地捕捉到一点关键词：“等等……秦总，您的意思是，之前那个热搜是陆家帮忙的？”
他当时看到明星大V都道歉了还觉得奇怪，但当时热搜内容已经开始反转了，这些人为了维护仅剩的名声低头不是不可能，网上的事情解决了，他也没有深究，现在听到这一句才知道内里缘由。
这事情是陆家出手的除了姜汀州本人心里清楚，其他人都不知道，甚至杨店长都愣了一下，怪不得，那个水军公司骂他惹到大人物。
陆家居然会伸手管姜汀州的事？
陆嘉和显然对此事很清楚，振振有词回道：“对啊，还是我哥亲自去打的招呼，他在国外这么忙都还得为你那点破事担心，不知道你和他说了什么，甚至还劝了妈过来参会，还特意叮嘱我们，生怕你受什么欺负。”
“你以前就这样，我告诉你姜汀州，你这里你那套就对我哥有用，对我根本没用，我就看不上你这狐狸精的狐媚样子……啊！”
他的话最后打断了，是被忍无可忍的秦如霜“啪”地一声敲了后脑勺，拿硬壳笔记本结结实实敲的。
“给我坐下，”秦如霜瞪他，恨铁不成钢，“在集团工作了这么久还是咋咋呼呼，还敢提你哥，你要是有你哥一半有用，我就烧高香了！”
随后，她又转过头对姜汀州说道：“你别听他的，他脑子不好使，汀州，我听说你大病了一场，又突然从原来的地方搬出去了，怕你出什么事，现在看到你还好，我就放心了，其余的你不用放在心上。”
陆嘉和挨了亲妈的打不敢说话了，姜柚连忙伸手过去帮他揉后脑勺，这边又轻声劝着秦姨你别生气，姜益生也反应很快打着圆场，但却忍不住望着坐在那里的姜汀州。
陆家从来都不过问姜氏的实际经营，怎么会因为老店闭店这种事情特意来参加董事会，陆嘉和可能会为了姜柚这个朋友来凑一凑热闹，但秦如霜不是会管这些事的人。
现在他才知道，她居然是因为姜汀州来的。
����姜汀州和陆白屿的关系好到这种程度吗？
姜汀州懒得继续吵架，但他感受到了姜益生的眼神，但是他现在对陆嘉和那句“狐狸精”觉得十分好笑。
他还是头一次听到有人这么评价自己。
这小休息间吵闹了这一会儿，很快就到了董事会的时间。
大家陆陆续续进了会议室，姜茉莉果然来参会，是踩着时间匆匆从楼下财务部门赶过来的，进来看见姜汀州，望着他笑了一下，轻声叫了一句小宝，随后走过去坐在了中间位置。
她手上还拿了一个文件袋，不动声色地放在姜益生手边，又和姜益生低声说了几句什么，递给他一个警告的眼神，把文件袋往他那边推了推。
姜益生的脸色在那刹那有一些变化，又很快恢复原样。
然后会议就开始了，按照姜氏董事会一般的流程，人事任免是最后一个环节，姜柚和姜汀州的竞争结果自然也放在最后，前面是例行公事的各部门工作汇报。
姜柚是最先上去的，他准备非常充分，PPT很漂亮，期间提出了许多新颖的理念，各种专业理念层出不穷，香蕴半岛现在的经营状况也很好，他准备布局在全国的一线城市开分店，如今已经开始在网络上造势了。
姜柚讲完了之后，姜益生很是满意，夸了好几句，秦如霜坐在那里也是微微点头。
宫宴这边的汇报，其他店都和之前差不多，而且流水还略有下滑，经营上面没有什么能提出来说的亮点。
老店从来和其他连锁店不一样，是相对独立的，董事会没有心思听他的工作汇报，毕竟摆在眼前的负面情况，宫宴老店的舆论和投诉事件，这件事甚至波及到了其他的连锁店。
杨金豪的自我检讨都已经做过很多回了，董事会众人都知道这情况，姜益生对此事的要求也很明确：“今天就别说废话了，事情已经发生了，关于这件事，大家现在商量出一个解决方案来。”
这些人指责别人倒是擅长，但说到解决办法，所有人都犯愁。
几个小股东不过是提了一些平平无奇的补偿方案，姜益生不满意，手里的钢笔敲了敲桌面，道：“姜柚，你来说。”
姜柚坐在陆嘉和旁边，像是两个人关系好所以位置安排在一起，实际上会议的位置排布都是有讲究的，他坐的那个已经是副总的位置，和姜汀州硬是隔了好几个座次。
他开口的时候就很自信：“大家提的建议都很好，补偿什么的我就不再赘述了。但我觉得，客人们不过是想看到我们的诚意罢了，不仅补偿，还要处罚，大力的处罚。”
“你的意思是……？”
姜柚道：“姜氏必须要把这件事顶格处理，把店长开了，宫宴店里哪些人涉及到这件事的，统统开除或者处分。”
“公司有规定，犯了错就要收到处罚，之前客人们在气头上，现在过了一段时间已经冷静下来，又在这时候看到我们的诚意和态度，最好把客人的怒火转移到个别人身上，我相信，这样能劝回来一些客人了。”
他这样一说，确实很有道理。
但会议上有小股东对此有点不太放心，问道：“一下因为这件事辞退这么多人，老店的生意不会出问题吧？”
“姜氏难道还缺人吗？我们从总部派一部分人过去就行了。”姜柚笑，“出了这件负面事件，我觉得究其原因就是管理上出了问题，我哥……嗯，姜主厨生病了就运转不畅，本来是内部的矛盾，还对外闹出这种问题，说明老店的经营方式本来就有隐患，只是这次暴露了，确实需要人过去帮忙重新改造一下才行。”
他这话一出，不少人听懂言下之意，就打起精神来了。
杨金豪作为姜益生的亲戚，又在老店经营了这么多年，之前的地位都很稳固，现在他要是被开除了，宫宴老店店长这个肥差就空出来了。
而且姜柚这话一说，姜汀州在这件事也得负责任，主厨升做店长是不可能的，这不就能就留给自己人了吗？
任何公司里面都会有派系斗争，几个参与管理的小股东也一直各有各的算盘，能往紧要岗位安插人这种大好事可是可遇不可求的。
除了他们，姜柚自己也想伸手进去。
宫宴老店毕竟是姜氏的根基之一，谁会嫌自己手里的资源多呢？他不可能把这一大块拱手让给姜汀州。
他提的这个方案确实狠，有些没做错什么的员工大约也要无辜受牵连，但听起来又很有吸引力。
姜汀州有时候真是挺佩服姜柚的。
明明眼前是挺大的麻烦，硬是能被他算计出机会来，对比姜益生真是青于蓝而胜于蓝。
姜柚的提议说出来以后，会上一片人附和，连连说着“好，这是有用的”。
杨店长对这件事有心理预期，他想到的最坏的结果是被辞退，但姜柚这种做法还是超出了他的预期，特别是会上有人提了一句“辞退都太轻了，应当引咎辞职追究责任才是”，他就忍不住了。
辞退还能拿到一笔补偿，引咎辞职追究责任那就是把他往死路上逼。
特别是提出这件事的还是姜柚，他明明心里什么都知道，当时要不是他给自己找水军公司推波助澜，事情能发展成这样吗？
而且这哪里是为了救老店，分明是趁火打劫抢地盘！
第17章
他正要暴起和姜柚拼命，旁边的姜汀州就踢了他一脚。
姜汀州之前一直没说话，现在开口道：“行了。说这么些光明正大的废话，不就是想趁火打劫拿老店的好处吗？你们也要有本事拿得到。”
他旁边人皱着眉看他：“你说话别那么难听……”
姜汀州看向他：“你觉得我我说话难听，是因为事实就是那么残酷。怎么，大家以为开除店长和几个员工，转移一下客人的注意力，然后给一点乱七八糟的积分补偿和权益，就能留住那些老客吗？
姜柚，你也是开高端餐厅的，你的目标客人真的会被这点蝇头小利吸引吗？”
姜柚仍保持着淡淡的笑，回道：“哥，你别把情绪带到工作里面，我是就事论事，没有针对你的意思。”
“别废话，正面回答我，”姜汀州道，“你真心觉得宫宴的目标客人会被这样的方案打动吗？”
姜柚停顿了一会儿，反问道：“你觉得这样不行，那你又有什么好方法？”
“你还是没有正面回答我的问题，因为你自己心里很清楚，这些只能解决表面上的问题，”姜汀州道，又递给杨店长一个U盘，“你，去把这个接上显示屏。”
杨店长忙不迭地去了。
和姜汀州一样，他也有一个工作汇报PPT。
但是相对于前者的精致，姜汀州的十分简洁明了，这就是他在车上二十分钟弄出来的，但是内容却很明确。
他挪动了一下眼前的麦克风，让自己的声音更加清晰：“你们光想着怎么道歉，没有看到那些客人的动向，从老店选择闭店开始，怎么道歉就不是重点了，重点在于，怎么把客人请回来。”
“各位，客人不是站在那里等我们道歉的，他们是会走人的，显然易见，永青从来不止宫宴一家高端餐厅。”
这回VIP们因为排位不规范生气，但他们仍然有应酬的需求，在老店闭店的时候，这些尊贵的客人自然会选择其他餐厅消费。
ppt上，姜汀州展示的正是宫宴竞争对手这几家的最近几天的定位情况，有两家甚至出现了和节日一样的满号排队现象，随后，他又展示了这几家店近来做的各类推广活动，全是宫宴老店出事的时候推出来的。
力度之大、态度之好，刚刚董事会上提出的那点补偿方案都不够看。
“我相信，这些客人都不是得理不饶人的，这阵气头过了，姜氏态度够好，他们总会消气的。之前杨店长已经通过以前的情面让一些客人撤诉了，可许多熟客再没有定过位置，这些天也没问过老店什么时候再开业，我刚刚问过，他们的回复是最近几天都被邀请去其他店了。”
姜汀州和一些老客人很熟，ppt下一张照片就是他昨天晚上和客人聊天的一段记录。
“老店或许明天就能重新开业，甚至现在就可以开业，并没有任何人阻止我们开门，但最核心的问题是，但客人们真的还会乖乖回来吗？”姜汀州继续道，声音更加冷淡，“你们现在大可以把全店的人员大换血，我乐意之至，但之后呢？各位真的可以承担再开门后流水下滑的情况吗？”
他这样一说，会议上大家都闭嘴了。
他说的是对的。
PPT很简洁，但是展示的东西无法反驳。商场如战场，这回的事态从不是老店一家店的事。
姜氏这十年能发展起来，宫宴生意这么好，除了陆家的扶持，最大的原因是之前国内经济腾飞，高端餐厅市场有一段相对空白期，宫宴又有百年老店和御厨的金字招牌，才一下站起来了。
但到了眼下这个时间段，这个暴利行业已经挤满了竞争对手，而且能从国外空运高端食材回来早就变得简单，各种高端餐厅日式法式的噱头层出不穷，同样做中餐的，比如帝都那边的老字号，分店也开到永青来了，装修环境比宫宴老店还好。
如今消费水平和宫宴类似的，在永青已经不下十家。
别说宫宴只关了几天，抢客人有时候就是一瞬间的事情，高端客人的圈子就那么一点，人数是极其有限的。
其实这种抢夺客人的情况之前就有，所以之前老店生意并不算特别亮眼，很少有排队现象，姜汀州来宫宴之后，凭借着独一无二的菜色救了一把，被老食客口口相传，才渐渐做起来了，随后姜汀州拿奖，行业内声名鹊起，这才一位难求。
这次的闭店，更是把这些问题都暴露出来了。
“高端餐厅只会一味讨好客人是没有用的，因为都是治标不治本。和客人道歉自然要道歉，但大家在这里讨论，想要得到的结果不是老店重新开门这么简单，而是得到客人的肯定，回到原来永青高端餐厅头号交椅的状态，”姜汀州一针见血，“重点是光环，是独一无二，对付负面情况出了道歉之外，最好的挽救方法是宣扬正面，就像防守补漏最好的办法是进攻。”
姜汀州的PPT翻到最后一页。
铺垫足够多，如今可以说他的解决办法了。
“我之前参加央视的美食节目，和那位总导演关系很好，他和我师傅王大师傅也是熟识，”姜汀州道，“他前段时间和我说了一个消息，央视那部美食纪录片准备在最近筹拍第二季了，还是原来的班底。”
“我当时比赛结束之后就和他提了建议，来永青拍，宫宴能做永青这边最地道的家乡菜，正符合那边的选材。那部纪录片的策划也是总决赛的评委，当时还给我投了票，他对永青这边的菜很感兴趣，所以在几天前给了我肯定的答复，准备最近抽时间来永青一趟，为拍摄采风。”
姜益生反应过来了：“纪录片……你是指，舌尖？”
姜汀州点头：“是。而且我还知道，目前这纪录片的招商和冠名都还没有确定。”
“舌尖”这部美食纪录片不用介绍，在座的所有人都看过。
这部美食纪录片一上线就大爆，国民关注度极高，播出以后，购物网站上卖餐具的销量翻了百倍，现在还一直在央视轮播。
观众们对第二部的拍摄期待已久，但央视的项目不像是娱乐圈八卦容易探听，消息一直是保密的，要不是姜汀州有这层关系，其他人根本不知道。
秦如霜之前一直在会议上兴致缺缺，毕竟她只是答应了陆白屿的请求，来帮忙看看姜汀州的状态，顺便看看自己刚工作的儿子在这种场合下的表现，但姜汀州一提到这个，她一下就坐起来了。
这些年，陆运集团在各种渠道都投放广告，花销巨大，但是在竞争激励的市场里这是必然选择，特别是现在端到端的物流模式极其需要大众认可度。
广告从来不是盲目烧钱，最重要的是要花对地方，正在起作用的广告并不多。
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