带着小夫郎卖饼考科举 第85章

“快让我尝尝。”

沈时今点点头，把饼切成两份，笑着道：“尝尝吧好不好吃。”

周明朝闻着就香，一口下去，梅菜的香味，饼煎得脆脆的，真香啊好吃。

“好吃。”温榕咬了一小口，饼没有什么味道，但是梅菜的油漏到饼里，就是很香，被煎得金黄色的皮脆脆的。

“好吃就行。”

沈时今从温榕手里撕了一小块，确实好吃，尤其是梅菜里面的肉沫，里面有肥油，在嘴里油滋滋的，又有梅菜，一点也不腻人。

沈时今觉得味道不错，就开始动手，做手抓饼。

先把揉好的面放到桌子上，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，放到桌子上，冷却了一会。

看着面粉差不多了，沈时今加冷水，把面粉揉成团，案板洒面粉，继续揉面，面团的表面渐渐变得光滑。

原本雪花状的面粉，就变成了油光光的面团，温榕看着觉得很有意思，小心翼翼的伸出爪爪，想做坏事，就被沈时今抓住了手。

沈时今笑着道：“没洗手。”

“我没有想玩。”温榕眼睛大大的，眼里带着无辜。

沈时今嘴角勾起一抹笑道：“好，是我想玩，骗人的是小狗。”

“我……才不是”温榕眼睛看着沈时今，良久才小声的哼了一声。

沈时今忍不住失笑道：“难不成还是我讨嫌了？还哼我。”

沈时今看着温榕气鼓鼓的样子，沾了点面粉，给温榕抹成小花猫了。

“这下可以哼了？”沈时今语气里带着得意。

温榕瞪着沈时今，半天才气鼓鼓道：“我不生气，我就不爱生气。”

“哈哈哈。”

“咱们小宝真乖。”沈时今顺毛道。

温榕哼了一声，老老实实的拿着袖子擦脸上的面粉。

沈时今把大面团，擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐，这次去年收的菜油，没有多少，但是好在用得不多，还是够用的。

将面皮如折扇子般，折叠成一条长条，再将长条卷起来，盘旋成一个圆的，沈时今再把饼擀成一个圆的饼。

“明朝哥，烧火。”

“哦。”沈时今这样一套行云流水的操作，两人都看呆了，这个时候才想起来烧火，锅里的火都熄了，周明朝又重新烧火。

锅里又还是变热，锅里还有油，看着油变色了，沈时今把饼放到锅里。

这颜色变得很快，一个金色的饼就出来了，沈时今赶紧又给翻了个面。

“小二，这饼这样麻烦做什么？”

“你等会儿尝尝就知道了。”沈时今也不知道什么味道，只是方子上写着这样做的，他今天也就是试试。

“好吧。”

沈时今把金色的饼捞出来，放到菜板上，再用筷子夹了几下，这扁扁都饼就变得蓬松了。

“这……这是怎么回事，怎么还可以这样啊？”

沈时今笑着道：“这就是我刚才弄了半天的结果，尝尝吧。”

“好啊。”周明朝撕下来一口，入口有一个奶香味，然后就是酥酥脆脆都口感，里面又脆又酥，在嘴里都快化了一样。

“好吃。”

“尝尝。”沈时今撕了一小块，递到温榕嘴边。

温榕在犹豫要不要继续生气，就被沈时今把饼塞到嘴里。

“很酥脆好吃。”

沈时今点点头道：“好吃就行。”

“好吧，动手吧。”沈时今笑着道。

“啊？我哪会啊。”周明朝慌乱道。

沈时今笑道：“明朝哥，不会可以学的。”

然后三小只就开始揉面，甚至后面变成了一条小流水线，温榕负责揉面，沈时今负责把饼卷起来，周明朝就扶着擀面，这一套下来。

三人腰都快断了。

“好累啊！”周明朝都累瘫了，看着面粉没了，才叹口气道。

沈时今笑着道：“明朝哥，还有事呢。”

“啊？”沈时今把煮好的肉递到周明朝手里，笑着道：“把这些肉撕成丝。”

“撕成丝！”周明朝瞪大了眼睛，不敢置信道：“我今天没得罪你啊？”

沈时笑道：“没为难你，小宝帮着一起，乖。”

“哦。”温榕乖乖点头。

沈时今把煎好的饼放好，就开始熬甜面酱。

熬这个酱比酱香饼的酱料容易多了，加上家里做酱香饼的材料家里都有，所以没费什么功夫。

沈时今熬完酱料，把酱料放到一边，等着冷却，就看到两双幽怨的眼睛。

沈时今也有些不好意思，今天真是从头忙到晚，不好意思道：“等着，我给你们做好吃的。”

“最好……一定好吃。”周明朝扶着腰，咬牙切齿道。

沈时今笑道：“放心吧，不会亏着你们的。”

“哼。”

沈时今把肉松拿过来，笑着道：“明朝哥，烧火。”

“你……”周明朝都累成狗了，说话都有些费力了。

沈时今无辜道：“这做都做了，若是现在撂挑子……好吃的……。”

“哦，知道了。”周明朝佝偻着腰，叹气道：“好。”

沈时今给锅里放油，把肉松放进去，慢慢的小火干煸，里面的肉松变成金黄色，再撒上白色的芝麻。

白色都芝麻变成金色，沈时今就把肉松弄出来，用一个碗装上。

两双幽怨的眼睛看着他，沈时今笑着給两人投喂肉松，两人好歹回血了。

“真好吃啊，也没白费功夫。”

温榕也是点点头，这肉松没有肉腥味，反而是满满的芝麻香和干香味。

沈时今看着两人，去拿了三个鸡蛋，把手抓饼放下去，然后翻个面，在旁边煎鸡蛋。

“哥哥，去掰三张白菜呗。”

“哼，算你小子识相。”周明朝虽然被使唤了，但是被叫哥哥了，显然还是很高兴的。

沈时今把鸡蛋放到上面，又在上面加上了肉松，周明朝把白菜拿回来，洗干净了递给沈时今。

沈时今把白菜放到上面，再把酱料刷上，笑着道：“哥哥吃吧。”

“算你小子识相。”

周明朝结果饼，狠狠的咬了一口，又酥又想，嘴里还有一股酱香味，煎鸡蛋有些腻人，但是有白菜叶子，可以调节，十分的好吃。

沈时今又继续做了第二张饼，把白菜煎了一下，才放到饼里，把饼递给温榕，笑着道：“乖，菜叶子也要吃了。”

温榕原本的小心思被揭穿，乖乖道：“哦。”

沈时今轻笑道：“我会盯着你的。”

“哦。”

沈时今给温榕他们做完，才开始给自己做。

该说不说，这饼又酥又脆，确实很好吃，里面的肉松也好吃，但是沈时今感觉还是有些干巴。

白菜虽然解腻，但是里面这个鸡蛋，加上煎饼的时候也有油，对于他来说，确实有点太腻了。

“小二，再给我来一个。”

沈时今笑这道：“好。”

他一边做，一边想，随即想到一个法子，把昨天没吃完的酸菜拿出来，放进去一些，递给周明朝笑着道：“尝尝。”

“好。”

“怎么样？”

周明朝哪有时间管这些，几口吃完，喝了口水，才评价道：“好吃，比方才好吃些。”

“那就好。”沈时今笑着道：“这饼还可以吧？”

“可以，很好吃，其实吃一个就饱了，又酥又脆。”

“嗯，酱料也好吃，就是菜不好吃。”温榕小声补充道。

沈时今看着温榕为难的小模样，笑着道：“好，不错就行了，咱们明天去就卖手抓饼，这梅菜扣肉饼，再等两天。”

“好。”

“明朝哥，明天早些起来。”

“好。”

沈时今笑着道：“今天辛苦了，明天咱们赚大钱去。”

“好，明天赚大钱。”

“那我先回去了。”

“嗯。”

待周明朝走后，沈时今收拾东西，笑着道：“还难受吗？”

温榕眨巴眨巴眼睛，他在码头上干得活可比这个重多了，但是……沈时今问他，他……沉默一秒，点点头道：“难受。”

沈时今温声道：“是我不好，一会儿给你揉揉。”