泼辣夫郎的小饭馆 泼辣夫郎的小饭馆 第141章
作者：思风林
季榕夏自言自语：“要不要加点糖？还是不要了，豆沙要加糖就很甜了，要是奶卷再加糖，就太甜了。”
“要不还是加一点糖试一试？”
常温的奶卷不太好擀，季榕夏就想把它放到冰箱冷藏，这样待会拿出来就很好擀了。
因为怕牛乳浪费，季榕夏第一次煮牛奶并没有煮太多。
现在成功了，季榕夏就敢放手去做了。
这一次他煮了很多牛乳，煮的时间也加长了，将牛乳分成好几份。
一份不加淡奶油，也不用搅拌机，只是简单用捣锤将‘豆腐’捣细腻些。
一份同样是什么都不加，改用揉面一样的法子，将‘豆腐’揉细腻。
一份加淡奶油不用搅拌机。
一份加淡奶油加糖不用搅拌机。
一份加淡奶油，用搅拌机将其弄细腻。
……
他前前后后做了十团看起来差别不是很大的‘豆腐’团。
他也不是只跟牛乳杠上了，他还带着沈四娘他们去了食肆前头，让他们擦桌子，收拾食肆！
季榕夏将每一团都是怎么做的记了个清楚，准备到时候尝一尝那种做出来的豆沙奶卷更好吃。
季榕夏：“小师傅，看！这些团子多好看啊。”
都是他辛苦劳动的成果！
“宿主好奇牛乳为什么会变成絮状吗？可以选择相应的烹饪任务，能够得到解答哦。”厨神系统决定见缝插针鼓励宿主好好学习。
季榕夏：“……”
“哈哈哈，再说吧，到晚上再说吧。我现在要做红豆沙了。”
红豆沙他其实没做过，只是听刘家糕点铺的葛夫郎说过一嘴。
烧水，煮沸水，将红豆倒进去，降火熄灭，用水闷红豆。
听说这样能减少红豆的涩味。
红豆闷好后清洗干净再煮。
煮好后，过筛，将其放到笊篱里，用木板压出红豆沙，以及将豆皮给压出来。
这么做很是麻烦，季榕夏就分出了一半红豆沙直接用研磨机给磨成沙。
不论是手工压好的红豆沙还是机器磨出的红豆沙都要炒制。
炒的时候要加糖和油。
炒豆沙一定要加足够的糖，不然豆沙就会很干巴。
季榕夏第一次炒完豆沙就太干巴，没办法只能再加入糖和油炒一遍。
两种不同的豆沙同样放在冰箱里。
系统提供的冰箱，只需要放一会，豆沙拿出来就很好擀开了。
纸上写了，这种奶卷，豆沙不是一团而是跟着卷在奶卷中。
季榕夏将奶‘豆腐’和豆沙都擀成方片形。
奶团擀得大一点，这样就能把豆沙放在上面。
直接卷有些不方便，不知道该怎么用力。
季榕夏找出了一张大油纸，垫在下面，慢慢推着卷。
这一次就好卷多了。
加了淡奶油的奶卷有些软，不太好卷，但表面看起来更圆润，不加淡奶油的奶卷就好卷一些，切出来看着也不错。
季榕夏每样豆沙奶卷都拿了一个，摆放在盘子里，剩下的先收起来。
雪白的奶卷夹着炒至紫红色的红豆沙，模样精巧可爱。
季榕夏看着都有点舍不得吃了！
不过不吃就不知道味道啊。
他最后还是每一样奶卷都掰下一块来吃了。
搅拌机打过的奶卷很细腻入口即化，配上香甜的豆沙刚刚好。
不过季榕夏更喜欢用捣锤弄出的奶卷，稍稍有点粗糙，但这种粗糙的口感很对季榕夏的胃口。
总之都好吃！
谷堂衿插秧回来，冲洗完身体，换了身干净衣裳，见灶屋关着门，他伸手敲了敲门。
季榕夏眼睛一亮将门打开。
季榕夏说道：“快尝尝，我做的豆沙奶卷，这是谁要的啊？今天就能端过去给他尝尝，要是味道不对，我还能再改改。”
谷堂衿关上门小声说：“下午再给邬宝全他娘端去吧，睡完午觉我去买些牛乳，不然你这跟变戏法似的变出来奶卷，被人发现了可了不得。”
季榕夏：“这个原来是邬宝全他娘想吃的啊。”
“那你记得帮我再买些蘑菇，各种蘑菇都买一些，我还想要做这个炸蘑菇。”
季榕夏对动手研究怎么做美食，还是很感兴趣的。
顺便还能完成任务，一举两得。
“好啊。”谷堂衿点头。
他拿起一个奶卷，这个奶卷被季榕夏掰了一半，只剩下的一半了，谷堂衿一口吃下。
入口即化的味道让他忍不住仔细品味，好像不小心一点，奶卷就会从他口中消失似的。
谷堂衿赞道：“这味道很细腻，好吃。”
季榕夏：“是吧，我也觉得很好吃。等给越哥儿做喜宴的时候，这个能做点心。”
石阿叔偷偷跟他说了，他们准备摆上八桌，每一桌花费不超过二两银子就行。
这在他们清赤县已经算是很高的喜宴了。
季榕夏时不时就要想一想菜色。
谷堂衿道：“这个颜色也好，红豆沙喜庆好看。”
两人没说太久的话，因为又到了开张的时候了。
沈四娘和珍哥儿今日上午零零碎碎干了点杂活，原还想着他们干的活太轻松了，这么轻松的活收那么多银钱，好像不合适。
但真等忙起来，他们就放心了。
这银钱他们拿得一点都不亏心！！！
两人端菜都要忙得团团转了。
幸亏这忙活的时间来得快，去得也快。
忙上一个时辰就清闲下来了。
他们只需要收拾收拾桌椅，洗洗碗筷就能吃晌饭了。
晌饭就是季榕夏炒的青菜、一盘凉拌卤素菜和红烧肉。
吃饱喝足，沈四娘和珍哥儿结伴回家歇晌午觉。
珍哥儿满足地说：“就算不给银钱，管这顿饭也不错。”
沈四娘：“可不是，饭菜吃得这么好，珍哥儿你可得争气些多长些肉。”
珍哥儿郑重点头，现在他一月有五百文，勤快些，他回家后还能织布，再挣一份银钱！
两人喜滋滋地回家，路过尤家，里头静悄悄的，那尤大郎和尤氏被街坊打了之后，就不敢再吵吵了，尤大郎直接捂着尤氏的嘴打，尤氏则是把尤大郎头打破了，差点把尤大郎打死。
两人打成这样，也没有和离。
他们一家在县城过不下去，已经把宅子卖了回村里去了。
以前沈四娘带珍哥儿出来都会绕过尤家。
现在已经不必了。
她拉着珍哥儿的手，两人神情平静地走了过去。
第103章 炸蘑菇（三）
鹤水村庄子。
“这庄子可真大啊。”姚田兰摘下腰间的水囊, 喝了口清水。
谷春财：“是挺大，就是这辣椒太少了点，就那么几块地上种了辣椒, 旁的地都荒着。”
“姚大姐、谷兄你们可是累了？咱们休息会？”邬多蔻问道。
“好。”姚田兰本来想说不累, 但想着这也快晌午了，是得歇一会，她点头说，“咱们在田头坐一坐就行。”
邬多蔻指了指前面说道：“咱们庄子上有屋子, 再走几步就到了, 我准备了饭菜, 虽然不如食肆的饭菜好, 但也能填饱肚子。”
果然没走多久, 他们看到了好几间刚盖好没多久的木屋。
邬多蔻说道：“那几间房是给帮工、小厮和管事住的，这间屋子是给谷兄和姚大姐你们留的，往后若是你们想要来看庄子上的辣椒长得如何, 你们可以在这里歇一歇。”
谷春财：“你们安排得真妥当。”
姚田兰打开包袱, 从里面拿出了季榕夏给他们的掉渣饼、卤肉和芋泥糯米糕。
“不嫌弃的话, 邬三娘子一起吃一些吧。”姚田兰邀请道。
邬多蔻一本正经地说：“恭敬不如从命了！”
吃啊, 当然要吃啊！
美美蹭了一顿饭, 邬多蔻突然领会到了大哥生活的精髓，那就是����脸皮厚点没坏处啊！