白云山下事 白云山下事 第68章
作者：凉千晚
花销最多的成本在面粉和肉馅上面，猪肉三十五文一斤，细面三十文，再算上油钱调味钱，每个肉馅包子成本四文，余下一文才是利钱。
馒头好算，只分粗面馒头和细面馒头。无论乡下县里，粗面都卖的便宜，十文钱就能买一斤，一个馒头两文钱足够赚了。
因为是在路边卖，价钱都比县里便宜。有的人买一次知道价钱后，为了省一文钱，也会乐意在摊摊上买。
林榆沉思片刻，道：“粗茶叶多买些，买三送一，不论是三个馒头鸡蛋包子，都送一碗茶水。”
卖的茶水是大碗，送出去的是小碗，这点小利不计较。
把周淑云和孙月华看的震惊，一愣一愣的。榆哥儿算账咋这么快，他们手里有算盘都算不完。
只听林榆定价钱，一家人心里就飘忽了，卖的多就赚的多。
心里没美完，林榆一盆冷水就泼下来，“这是最好的情况，还是要做最坏的打算，若是没人买，包子馒头鸡蛋都砸手里了。”
吃食可不是鸡蛋，能保存一个月，蒸熟了最多放两三天。
周淑云和孙月华瞬间泄气。
溪哥儿在旁边大眼萌：“娘，蒸好我能先吃一个吗？”
他娘说：“不行，这是要卖钱的。你想吃可以买，之前从你哥嫂手上赚的工钱，可不就派上用场了。”
偶尔喂鸡割草赚一文钱，小溪手里已经攒了四十文，他是村子最有钱的孩子。他馋肉包子，舍得花五文钱买。
价钱定好，林榆和贺尧川赶去县里买草纸和荷叶，用来包馒头包子。
还得提前去普缘寺，找好位置砌泥灶。他俩相中大树下的位置，既能遮太阳又能遮雨。再摆两套桌椅，即便夏天为了避暑，也肯来坐下喝碗茶。
摆摊摊的事情决定了，一家人撸起袖子，都帮着和面哆肉馅。
香味传出小山林，炊烟袅袅不断。
第87章
普缘寺外, 贺尧川搬来一车黄泥和石头砌灶。
灶台砌在最大的一棵树下，树周围有片空地，放三张桌椅和案板, 再摆三口大灶。一锅白水，一锅鸡蛋, 一锅笼屉。
茶水泡在茶壶里，无需单独占用一口锅。鸡蛋只用小锅煮，灶也砌小灶。
天边一层鱼肚白, 路上行人渐渐变多。灶台就砌在路边，路过的人都会瞧一眼。
贺尧川一个人砌灶, 夫郎留在家中做早食, 他吭哧吭哧埋头干, 只想干完早点回家。搬来休息的小凳子放在一旁, 坐也来不及坐。
寺庙没开门，香客都在山下等。有人怀抱香烛, 有人提着鲜花贡果。几辆马车停靠路边，富户妇人和夫郎在车内休息。
寻常人家只能在路边等, 进寺庙讲究洁净, 都不敢席地而坐, 怕弄脏身上。路旁一个中年妇人挎着篮子, 兜里有香烛纸钱, 还有橘子石榴，今天要拜菩萨, 东西拿的多。
站久了吃不消，妇人抿着唇看贺尧川。
她欲言又止的模样古怪，贺尧川早发现了，抬头笑笑道：“婶子是想坐下歇息？”
妇人忙点头, 稍显得局促：“正是正是，年纪大了腿脚不利索，站久了腿疼。”
“您随意坐，凳子从家中拿的，我用不上它。”
说完埋头继续抹黄泥，四周抹均匀，里面掺了麦秆谷壳，烧火不容易裂开。贺尧川放锅试一试，很稳固。
忙碌起来不知时间，天色逐渐亮白，普缘寺内钟声滚滚，开寺门的时间快到了。香客都聚集在山下，贺尧川身旁都是人。
妇人歇够了，转眼打量贺尧川，抿抿嘴道：“小伙子起灶台做什么？”
贺尧川没瞒她，再瞒也瞒不到明天。再者，开早食摊的事情最好人尽皆知，总会有几个好奇的食客来买。
他敞声聊起天：“和夫郎做小本买卖，卖早食。包子馒头鸡蛋都有，只赚个辛苦钱。婶子明日还来，给您便宜一文。”
便宜一文，无论卖包子或馒头都算亏，贺尧川不惜这点钱，寺庙里的香客不止一次来，这是笔长久买卖。
妇人连声答应，又遗憾道：“明天不来了，等下次还愿，小伙子可别忘了我。”
包子馒头都不便宜，她家住在乡下，只靠庄稼地攒棺材本，钱都捏在男人手里，身上没有几个铜板。桌上的肉菜向来轮不到她吃，只能偷偷买便宜包子吃。
“定然忘不了，”贺尧川笑声爽朗。
一番畅聊，大家都知道寺外有早食摊。
照旧给五文钱，把骡子交给骡夫看管。贺尧川带一百文香火钱进寺庙，今天不上香，捐完钱找到寺庙执事。
虽然普缘寺在半山腰，管不了山下事。但既然在人家门口做生意，出于礼节应该告知一声。
寺庙部分收入靠斋饭，晌午一顿斋饭十文钱，小菜都是僧人在山上种的。贺尧川是开早食摊，和寺庙的营生不冲突。
普缘寺欣然同意，贺尧川道声谢，牵着骡子快速回家。他家小榆是个没良心的，可不会等他吃饭。
而门口，林榆踮脚望了又望，大川还没回来，他果真进灶屋先啃个包子。
忙活一上午，和面、剁馅、上锅蒸。照着菜单子，每种馅料的包子都有。山菌和山笋自家就有，酸菜从张家拿的。
林榆蹲在小灶前研究茶叶蛋，隔壁大河村有一片茶山，山间全是绿茶。他早晨去看过，老板以为他来买茶，张口六十文一斤。
他不要喝的茶，只买烘烤采摘剩下的茶碎，四叶的茶也行。主要一个茶味，太老的茶叶煮蛋苦涩，林榆也不要。
老板斜斜瞟他一眼，心里也纳闷，庄稼泥腿子还穷讲究。
“要多少？”
“三斤，”林榆说道。不知道第一天开张生意如何，半斤茶叶煮蛋，半斤煮茶水卖。
他付了六十三文，回家先给自己泡一碗。
笼屉里白汽蒸腾，新鲜的包子垫了桑叶，出锅满屋子肉香，混合桑叶清香。
晌午不煮饭，也无需炒菜。一人碗里两个大包子，拿在手里大口吃，满嘴油香和菌香。
林榆吃了一个山菌馅和酸菜馅的，肚子已经饱了，眼睛看见盆里的肉馅，他吞吞口水又馋了。
“大嫂，我们一人半个。”林榆笑嘻嘻。
孙月华吃撑了，她多吃一个竹笋馅，肚子圆滚滚的。但看见肉包子，和林榆一样馋。趁着今天不想吐，她要可劲儿吃。
两人对半分，坐在院里细嚼慢咽，嘴里尝个味道。
旺财和花花蹲在面前，两双眼睛眼巴巴瞧着，是最乖巧的一天，馋口水从嘴角流出，一串串滴在地面。
“傻狗，给你吃给你吃。”
林榆对半撕开，猫碗和狗碗都放。一狗一猫吃的头也不抬，花花慢条斯理。反观旺财，猪八戒吃人参果似的，一口吞进肚子里，连味道都没记住。
吃完了，又坐在林榆面前摇尾巴。
林榆拍拍手：“没了。”
周淑云解下��衣从灶屋出来，“味道可行？”
“比县里的都好吃，”林榆不吝夸赞，因为真的好吃，个大料足，香气满满。
周淑云往竹篮里装了十个包子，把竹篮往手腕一跨，推门出去道：“今天蒸的多，我给你大堂叔和二堂叔他们送几个去。”
“娘，我和你一起去，”林榆转身拿碗，也装几个在碗里。
他给君哥儿和满满拿几个吃，君哥儿月份大了，平时都不能出去玩，要当爹爹的人，每天忙着给娃娃缝肚兜。
上次林榆买半匹棉布送他，想让他给自己做件衣裳，他转眼就给娃娃做了三身里衣。
林榆摸摸肚子道：“无需做这么多衣裳，你弟弟狗儿的衣裳就能穿，小娃娃穿过的叫百家衣，很健康。”
“我知道，”君哥儿笑的开怀：“可我就是想让宝宝穿新衣，若是一个哥儿就更好，以后给他做好看的衣裳。”
谁家都惦记男孩，君哥儿偏偏想要个小哥儿，做梦都惦记，还真就梦到一个粉粉嫩嫩的娃娃冲他走过来。
他问过王山，王山说是男是哥儿都一样，都是他的孩子。不论如何，以后照样拿钱送去学堂。
他自己也纳闷，万一是个男娃怎么办？他爹娘和公婆都说，他的肚子比同月份的孕妇肚子都大，君哥儿心里害怕。
“你和满哥儿多来陪陪我，我才不会慌乱。”
林榆陪君哥儿坐会儿，给他讲几个故事，当作宝宝的胎教。从王家出来，余下的包子凉了，林榆才往张家去。
张二不在，林榆敲门，满哥儿从鸡圈跑出来。张家院子很小，一排茅屋一个鸡圈就是全部。东侧有几颗橘子树，不到成熟的时候，绿油油一个挂在枝头。
他让满哥儿准备准备，明天去普缘寺出摊，顺路送他到云溪县。满哥儿没去过县城，又好奇又紧张，把仅有的五十文揣在身上，怕去了要用钱。
林榆看他高兴，不忍心告诉他，县里一碗阳春面就要十文钱。
满哥儿捧着五十文也高兴，虽然不多，都是张大给他的。爹娘生病抓药花钱，用完只剩一百文，张大给他拿了一半。
……
山雨朦胧，出摊的第一天，下了一场小雨。
走在官道上，林榆用油布把笼屉盖上，包子馒头还有余温，鸡蛋装在小锅里。板车在路上吱呀吱呀，不多时就到了普缘寺。
下雨没什么人，林榆和贺尧川对视一眼，都从彼此眼中看出失落。
“别担心，”贺尧川重新振作起来：“秋雨下不大，今天黄历宜上香，肯定会有人来，我们再等等。”
“嗯嗯！”林榆来劲了。
今天是第一天出摊，心里无论如何都是高兴的。
车上有柴火，他俩把骡车拉过来。三口铁锅放在灶上，小火在炉灶里煨着。
地面有些湿润，天空雨丝飘飘。林榆和贺尧川用油布和竹杆支起雨棚，雨棚比较宽敞，下面除了灶和案板笼屉，还能放两张桌子，正好遮风避雨。写价钱的木牌用麻绳挂在雨棚上，识字的人一看便知。
普缘寺还没开门，不管怎么样，他俩先紧着自己的肚子。林榆用小锅烧壶茶，热四个山菌包，就着热水当早食吃。
远看山雾朦胧，近看雨雾纷纷，嘴里吃着热腾腾的包子，一口热茶水。他俩靠坐一起，膝盖互相依靠，即使没有客人，也难掩高兴。
“这里何时开了一家早食摊？”
有客人来了！
林榆和贺尧川放下咬了一半的包子，赶紧起身招呼，“大哥吃些什么？我们家有鸡蛋、包子、馒头。山菌山笋酸菜豆腐，猪肉鸡肉酱肉鲜肉，买三送一，送一碗先煮的茶水。您是要去寺里上香？”
男人一把油纸伞，伞面破了洞，风尘仆仆而来，一身湿衣显尽狼狈。
“大川，给这位大哥搬个凳子。”林榆尤为热情：“秋日虽不冷，淋了雨也会照料，烤暖和最好。”
男人本是来躲雨的，他坐下对着火堆搓搓手：“走在半道上下雨，找路边农户借了一把伞。你别说，这怪天气刷一下就凉了。我明日要出远门，今天来求个签。”
老板夫夫都热络，他不好意思白坐。早上没吃饭，又闻到香喷喷的肉包子味，肚子咕噜一下，顿时就饿了。
男人不好意思笑笑，道：“那便来一个酱肉包，三个鸡肉包。”