凶悍屠户太旺夫 凶悍屠户太旺夫 第42章
作者：发病中
狱卒冷笑，“感情还是家传绝学，那老东西人呢？”
林屠户：“……前些年就已经死了。”
狱卒邪火无处发泄，又把林屠户打了一顿。
到这林屠户的案子也不用审了，他的肉有没有问题一清二楚。因着把衙门里的官差害得惨，平日里又蛮横霸道不得人心，县老爷就在大堂上随口问了几句，就把人打了二十大板，瞧着都奄奄一息了，又宣布没收林屠户所有家产，除了赔偿那控告之人外，剩下的全部充公，其实也就是拿去安抚那些吃坏了肚子的官差。
果真是有理无理别进衙门，柳天骄瞧着林屠户被抬出来的时候脸上一点血色也没有，家里人上前查看也不见他有什么动静，便知道这人能不能熬过这一劫都是未知数。
这回的事是他谋划的，可他也只是想给林屠户一个教训，没想到衙门里的人下手这么狠，现在别说高兴，隐隐还有些担忧。他没有读过书，不知道狡兔死走狗烹的道理，却也明白，今日林屠户能被随意处置，明日别人也可能，甚至柳天骄他自己也可能。在有权有势的人眼里，他们的命是不值钱的。
小包也抿着唇不说话。倒是江闵，年纪最小，脸上的神情却是最放松的，他本来想笑，瞧两个哥哥心情都很沉重的样子，明智地选择了沉默。
林屠户被官府处理的事情闹得沸沸扬扬，好些买过他肉的人都是一阵后怕，那个杀千刀的，人家是以次充好，他干脆以烂充好，没吃死几个人都算是运道好。
自然，他说的话也再没有也信，柳天骄还悄悄找人引导，说柳家肉铺就是生意太好才叫林屠户妒忌，特意找人造谣诬陷，其实他们家一点问题都没有。
本来就是没有证据的事情，现在说柳家肉铺有问题的林屠户反倒自己被县衙证明有问题，大众好像一下子清醒过来，先前都是叫林屠户蒙蔽了，柳家肉铺好得很，他家的东西买回去放几天都还好好的，谁谁谁是他家的老主顾，现在全家都面色红润康健着呢。
柳家肉铺的生意一下子恢复了过来，甚至比上瘾事件前还红火几分，估计好些人都想以前证明自己是不被谣言所惑的智者。当然，主要还是因为他家的卤猪杂好吃，肉也新鲜。
本来想拯救柳天骄于水火之中的白令瑜，讪讪地发现自己完全没有用武之地，一时也没有想好如何再向柳天骄展示自己的优势。至于卫文康的警告，他倒是没放在眼里，若是骄哥哥心中没有自己，那自己如何折腾都是枉然，若是骄哥哥真愿意选择他，那必然是卫文康自己有问题，反正他也不屑于干强买强卖那种没品的事情。
柳天骄也没空再想起这个漂亮的小弟弟了，他实在是太忙了，现在几乎是一天就能卖掉一头猪，他每天睁开眼洗把脸就先把卤猪杂炖上，然后宰猪分肉，一切收拾妥当后才顾得上吃早食。
家里一忙起来，倒是把江闵做饭的手艺锻炼起来了，他正是长身体的时候，到了柳家之后吃得好，很快个子就窜了一窜，现在做啥都不用踩个小板凳了，方便很多。
他本就是个聪明的，学起做饭来没啥天赋，却能照着柳天骄的动作，八九不离十的把整个过程复刻下来，包括火候要什么样，锅里的油要几成热，加多少盐。反正大家都说他做的菜让人没啥特别的期待，但绝对还算好吃。
卫文康有些不服气，觉得江闵都能把饭做好，他一个大人怎么就不行。结果接连试了两三个菜后，柳天骄实在看不过去他糟践东西，硬把人拖出了厨房。
有些人饭做不好是有道理的，人家江闵都老老实实按配方来，就卫文康想法太多，这里多加点调料，那里火大一点，结果失之毫厘差之千里，能吃才怪。
辛勤的劳动都是有回报的，柳天骄算了算，这二十来日的功夫就净赚了九两多银子，可惜为着林屠户的事打点衙门就去了八两。这下也不可怜林屠户了，柳天骄回家的路上拉着卫文康把林屠户祖宗十八代都骂了个遍。
“你说那个缺德玩意，到处宣扬老子卖的东西里面掺了让人上瘾的药。他也不用那个猪脑子想想，要真有那种药，老子不第一个卖给他，然后吊着他，叫他为口吃的跪下叫老子亲爷爷。”
卫文康无奈，“说话文雅些。”
柳天骄义愤填膺，“我呸，文雅，他也配？八两银子啊，为了收拾他，老子整整花了八两银子，再算上被他耽搁的生意，前前后后就折损了十几两。你知道十几两银子代表什么，一亩多地啊，都可以多养活一个大男人了。”
卫文康有点接受不了他的比较方式，“你还想多养活哪个大男人？”
柳天骄恨铁不成钢，“你会不会抓重点，重点是你不该跟着老子一起骂吗？那个死鳖孙，害人害己的畜生。”
卫文康：“我觉得我重点抓的挺好的。”
小包默默不吭声，反正他还小，什么都听不懂。
好在除了林屠户的事，别的都挺顺利，卫文康岁考表现优秀，成功升入科考班。当然，他那次在县老爷组织的会考里头取得好名次后就该升入科考班的，是王夫子怕他浮躁，又硬生生压了这些日子。
岁考成绩出来后，王夫子见他又有了明显的进步，才算是真正放下心来。与卫文康一同升入科考班的还有秦百宣，按部就班按头吃草的唐睿自然还是留在了蒙学班。两人把桌子搬走的时候，唐睿先是脑袋一蒙，接着就是嚎啕不大，吵着也要一起去科举班。
王夫子本来也有趁机给唐睿个警醒的意思，怎么可能随他心意，任唐睿如何哭闹甚至找来他祖母施压，王夫子就是不松口，把小娃娃伤心的放假离开私塾的时候都还是哭着的。至于想要留下陪他的秦百宣是如何被王夫子说服，唐睿他亲爹事后如何给王夫子送了份异常丰厚的年礼，唐睿都是不知道的。
柳天骄听说了小娃娃的可怜遭遇，特地让卫文康给他带了些自家的卤猪杂，好吃不好吃的，反正他的问候是到了。没想到小娃娃倒是特别领情，没一会儿就造了个精光，放假那天还一边哭一边问卫文康“还有没有卤猪杂”，把柳天骄笑得上气不接下气，直说待来年收了假，一定叫卫文康多给他带些，让他吃个够。
因着柳家肉铺的生意是做到年前最后一天的，年货的采买自己是来不及弄的，柳天骄特地委托了汤许氏帮忙，除了家家户户都备的窗花爆竹、瓜果点心、菜蔬酒水，就是祭祀用的纸钱元宝这些。
柳天骄是个想得开的人，因为想不开的东西他从来就不去想，可到了年节底下，看着家家户户团圆的场景，又如何能不想起呢。
短短几个月，当真是恍如隔日，站在他爹的坟前，柳天骄觉得有些不真实。那里头怎么可能躺得下人呢，他爹那么大一个人，那么疼他的一个人，怎么可能就真的没了呢？会不会是他记错了，其实他爹是去出远门去了，过年那天就会随着外出做工的人一起回来。
从下午一直到晚上，柳天骄就呆呆地坐在他爹的坟前，直到卫文康找到了他。
第63章 年夜饭
“骄哥儿, 回去了，天都黑透了。”
柳天骄抬了抬眼睛，“再等一会儿吧，我不想动。”
卫文康轻叹一声, 先去给柳老大上了一炷香, 然后跪下恭恭敬敬地磕了三个头。“柳叔, 我和骄哥儿一切安好。想必您也寻到小爹了吧, 记得帮小婿在他面前多美言几句，也祝你们来生和美顺遂。”
柳天骄憋了很久的眼泪刷一下流了出来, “可不是美得很。你们两个王八蛋，光顾着自己快活，就不能留阳间一家人快活吗，陪着我还能影响你们生弟弟妹妹不成？”
卫文康：“……骄哥儿，说话注意些。”
“注意个屁，别当我不知道，他俩以前就嫌我碍事, 一到下雨天就唬我睡觉。”
卫文康很想对柳老大说, 这个小哥儿他有点管不了, 你们两个晚上要不要托个梦再管教管教。
正好柳天骄也在怨托梦的事, “这么久了别说诈尸, 你俩连个梦都没有, 也太过分了。我警告你俩, 大年十五之前要是不给我托个梦, 我就把你俩长啥样都忘了，以后买祭品也全挑你俩不喜欢的，什么白切鸡、苦竹笋，气死你们。”
卫文康什么也不想说了。好在乱七八糟大骂一通后, 柳天骄的情绪好了不少，到家的时候就跟个没事人一样了，张罗着过年要做什么好菜。
“年夜饭就要丰盛，咱们鸡鸭鱼都准备齐全，鸡就直接加干蘑菇炖，鸭就做卤鸭子，鱼的话你们想吃酸菜鱼还是麻辣鱼？”
小包说：“酸菜鱼。”
江闵说：“麻辣鱼。”
他们弟兄俩无亲无故的，柳天骄便喊了他俩一起过年。现在都混熟了，他俩也没以前那么客套，一口答应了，来年干活更用心就是了。
卫文康提议道：“不如鱼就做成酸菜鱼，小闵喜欢吃辣，炒猪肉时可以多加辣椒。”
兄弟俩对这个方案很满意。
大菜定下了，余下的便也简单，不外乎是白菜豆腐汤、炸萝卜丸子、爆炒土豆丝这些寻常的菜色，东西虽还没吃到嘴，几人口水早已流了一地。
柳天骄把年夜饭的大饼给大家画完，第二天睁开眼却还是得先干活，尽管今天已经是年三十了，家里还有些东西没有准备齐全。
卫文康被指使着写春联，小包兄弟俩打扫卫生，柳天骄自己则是就在院子里架了口大锅，炸萝卜丸子、炸小糖饼。
把白萝卜削去外皮，切成细丝挤掉多余的水分，放入剁好的肉馅，再加入葱姜碎、香菜碎、盐、酱油、花椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、面粉，搅拌均匀，制作丸子的馅料便算是好了。另外锅中倒宽油，加热至五成热，拿起一坨先前准备好的馅料，在虎口一团食指一捏，一个个圆润的小圆子便落入了油锅里，然后中小火炸一会儿香味儿就飘得老远。
卫文康吸吸鼻子，感觉肚中已经唱起了空城计，偏偏柳天骄那边还没有停。
一大盆焦黄酥脆的丸子除了锅，柳天骄又做起了小糖饼。
面粉里加入开水烫面，再加红糖和凉水搅拌成棉絮，然后抓起一小团，放手里随意搓几下便成了一个小圆球，再两手拍成饼，利用刚刚炸完萝卜丝丸子的油锅一炸，甜香味儿就出来了。
以前还有外乡人说他们这儿的小糖饼不正宗，里面都没有糖，做法也敷衍。然后有家做了请他尝一个，那人就什么都不说了。外皮酥脆、内里软绵，关键是里面没有加红糖馅，就不会有纯糖的腻人，和在面里的甜度刚刚好，让人吃了一个还想吃另一个。
本来过年还要炸肉丸子的，年前肉铺的生意太好，剩下的肉不多，柳天骄就没舍得，只炸了这两样。
瞧见那三个已经往大锅边瞧了许久了，柳天骄大方地捡了三个糖糕，一人发了一个。
“少吃些香香嘴，晚上还有大菜呢。”
可三人现在哪里还听得下去他在说什么，一口下去，整个人都香迷糊了，接着便跟饿狼似的，三两下把一个小糖饼就啃了个干干净净。
卫文康咂摸了一下嘴巴，有些不甘心，轻咳一声，“这东西冷了不好克化，要不还是趁热再吃两个？”
小包也跟着起哄，“就是，刚出锅的时候最好吃，骄哥哥你不要浪费了。”
江闵什么也没说，只眼巴巴地看着柳天骄，就跟个讨食的小狗一样，分外可怜。
柳天骄还能说什么，只得一人又发了两个小糖饼，“吃吧吃吧，一个个都吃饱了，晚上的肉就便宜我一个了。”
好在这几个也不是光吃，把春联贴出去，路过的人都要多看几眼，问柳天骄是在哪买的，怎么跟他们那些都不一样，瞅着分外好看。识字的更是稀奇，说那春联寓意甚好，问是出自哪里。
柳天骄便当着跟个骄傲的小公鸡一样，抬头挺胸告诉众人，那是他家夫君自己写的，还要顺便告诉别人，他家夫君已经要升入科考班了，夫子说了，他努努力，明年就可以试着考秀才了。
卫文康对他的吹嘘感觉有些难为情，又有些隐隐的窃喜，好歹他也是能叫骄哥儿吹嘘的人了。
小包两个也将家里打扫得干劲，该规整的都规整了。
收拾完家里接着就是收拾自己。柳天骄一点儿没吝啬柴火，整整烧了三大锅热水，拢了个火盆，招呼大家挨个洗头发洗澡。过年了，总要干干净净的。
因着晚上的大餐，午饭今日便没有正经吃，饿了的吃些圆子糙米饼子垫肚子。未时中，一家人便开始准备年夜饭。柳天骄负责杀鸡，卫文康负责劈柴，小包两兄弟就洗菜打下手。
经年的老母鸡拔毛洗净切块，放入锅内焯水，加生姜去腥，也有人说加酒去腥效果更好，不过酒是用粮食酿的，且属于官府严格管控的东西，价格贵着呢，柳天骄向来舍不得放。焯完水的老母鸡放入另外的锅内，加水，放入老母鸡，加生姜、大葱、红枣，再放入泡发的干蘑菇，大火烧开，接着就可以转小火细细炖了。
柳天骄又腾出工夫来卤鸭子，家里本就是卖卤猪杂的，常年养着一大锅上好的卤水，直接把收拾好的鸭子放进去炖就是了，很是简单。
剩下的菜都不费功夫，柳天骄并没有急着做，就招呼着小包兄弟两个一起把配菜备好，然后围坐在灶边烤火。
在昏黄的火锅里，一个个脸上洋溢着满足的笑脸，身上是干净温暖的，锅里煮着喷香的美食，来年又有各自的奔头，再没有比这更满足的日子了，如何不该笑呢？
炖了整整一个时辰，柳天骄才开始煮鱼炒菜。
他今天准备的是一条大草鱼，就在村里的一个池塘买的，有六斤重呢，柳天骄怕吃不完，便准备今晚只煮一半，剩下的一半过两天做麻辣鱼，倒是完全把兄弟俩的愿望都满足了。
鱼洗切好之后要先腌制，用盐、蛋清和淀粉，不大到一刻钟的功夫就能腌制好。
煮鱼的酸菜是柳天骄腌的那种北方酸菜，酸味相对没有那么重，煮好了可以直接当菜吃。
热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入葱、姜、蒜和酸菜继续煸炒，直到各种香味能清晰可辨又能完美地融合在一起。
接着便是煮鱼，先放入不易熟的鱼骨头，大火烧开后转小火煮到汤汁变白，然后再下入腌制好的鱼片，煮到鱼片变白，加适量的盐，便可以捞出放到碗里。
两双眼睛����有神的盯着，还有一双极力掩饰但又忍不住往锅里瞟，都以为喷香的鱼已经煮好了时，柳天骄在碗里撒上葱花、香菜和干辣椒段，然后在锅里倒了些油，烧得滚烫后舀起，一股脑淋在调料上面，“哧”一声，霸道的香味儿窜得到处都是。
也顾不上三个人呆愣楞的表情了，怕菜冷了的柳天骄又开始起锅炒肉。他用的是本地的一种长辣椒，辣味中等，切成斜长条，先放进锅里炒出香味，加入适量的盐，翻炒均匀后就可以盛起来。
另外再起锅烧油，油热先放入肥肉，把多余的油脂炒出来，再加入瘦肉炒至发白，下入葱姜蒜，稍微来些酱油、盐、些微花椒粉，炒匀后，下入辣椒翻炒出味儿来。全程大火，三人就看着柳天骄刷刷没几下，这道菜就算是好了。
接着就是炒土豆丝。这道菜最考验的其实是刀工，手艺不好的切出来大一块小一块的，不好看不说，可能有些都炒耙了有些还没熟。柳天骄很喜欢做这道菜，因为他从小就耍刀弄枪的，刀工很是不错，眼睛都不用往手上瞧，“砰砰砰”没几下就能把几个土豆切得又细又均匀。切好的土豆丝要在水里多泡泡，才不会炒出来软趴趴的。
锅里刚刚炒过肉，颜色重，柳天骄怕影响土豆丝的色泽，还特地把锅刷了一遍，难得吃这么一顿好的，自然方方面面都要到位。他炒土豆丝加的调料很简单，就油、盐、干辣椒、蒜末和葱花，翻炒熟了就成，反正只要不是盐放得不合适，想把这道菜做得很难吃也不容易。
最后是白菜豆腐汤。这个本来就是清淡的，更简单，直接加些盐和葱花就好了。萝卜丸子和小糖饼是早就做好的，热一热就行。
前后没有半个时辰，丰盛的年夜饭就上了桌。四荤两素，还有一道炸货、一道甜点，整整八个菜，咸的甜的辣的，各有风味儿，叫人完全不知道先尝哪个好了。
第64章 两位新成员
柳天骄见众人都不动筷子, 好笑道：“吃啊，还不饿吗？”
江闵眨了眨眼睛，“骄哥哥，我不是在做梦吧？”
小包也有些不太平静, “咱们会不会太浪费了些, 这么多好菜, 还蒸了白米饭, 都够以往吃上几个月了。”
柳天骄嗤笑一声，“人小鬼大, 今天什么日子？过年。辛苦一年到头，不就等着今天这顿饭？吃，都给我狠狠的吃，不把肚子吃撑今天就不准睡觉。”
卫文康不知道从哪变出一壶酒来，给柳天骄倒上，“好菜没有好酒怎么行？”
柳天骄有些不可思议，“你那点子酒量还敢喝, 不怕晚上醉了抱着我叫娘啊？”
卫文康咬牙切齿, 跟这小哥儿待久了真是一点儿涵养也别想留下, “我酒量好得很, 而且醉了绝对不会叫娘！”
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