美食博主怀了厌食霸总的崽 美食博主怀了厌食霸总的崽 第53章

　　王妈一脸激动，恭恭敬敬的说；“是，少爷。”

　　简默点头：“听说我之前的汤水都是你炖的，辛苦你了。年底让于爷爷给你奖金加倍。”

　　月奖金加倍钱不少，年底奖金加倍则是更多，能有十几二十万呢。

　　王妈激动不已：“多谢少爷。这都是我应该做的。”

　　简默颔首；“温俞有个朋友的亲人受伤了，想学着煲个汤，你有空的话就教一教他。”

　　王妈恍然大悟，原来是为了让她教温俞煲汤。

　　简默给足了钱，如今又点名不是温俞想抢她的位置学的，而是为教朋友学的，王妈自然心里是愿意的。

　　王妈忙说；“这当然没问题。”

　　温俞神情复杂的看了简默一眼，而后跟王妈道谢：“谢谢你。”

　　王妈笑道：“不用客气。那我先去准备食材了。”

　　王妈去了厨房。

　　于爷爷也说；“我跟采购说一声，让他们接下来几天多准备点食材。”

　　等于爷爷走了，温俞才看向简默：“多谢简总。”

　　没想到简默不仅替他开口让王妈教他煲汤，还安排妥当让王妈不至于因此对他心生不满。

　　只能说总裁就是总裁，在用人方面确实有一套。

　　简默摆摆手，上楼去了。

　　温俞看着他的背影，心里很是感激，想到简默之前挺喜欢吃他做的小点心，就打算给他做一份。

　　温俞朝厨房走去，王妈已经将煲汤所需要的山菌干等都拿出来进行泡发，看到温俞进来，王妈笑道：“温先生说完话了？我们现在是不是可以学煲汤了？”

　　温俞忙说：“王妈可以稍等我一会儿吗？”

　　王妈当然不会拒绝：“当然可以。”

　　温俞找出几根铁棍山药，带上一次性手套将皮削去切断，放进蒸锅第一层。

　　回头看到王妈把红枣拿出来了，忙问道：“王妈，这红枣我能用一些吗？”

　　王妈道：“煲汤用不了几个红枣的，你留几个就行，其他的你想用就用。你这是要做什么？”

　　“谢谢。”温俞抓出一把红枣放进盆里清洗：“我给简总做点小点心。”

　　王妈闻言惊讶：“点心？少爷会吃吗？”

　　这几天看到少爷竟然能喝下温俞做的小米粥，他们都已经大觉惊奇，如今温俞又要给少爷做小点心，少爷真能吃下吗？还是他故意这么做，向他们示威，彰显他的地位？

　　“吃的。”

　　温俞不知道王妈竟然这样怀疑他，他将清洗干净的红枣放进盘里，然后放进蒸锅的第二层，而后开火蒸煮。

　　温俞定了个闹钟，而后看向王妈：“王妈，我知道煲汤是你的看家本领，本来是不该提出这样冒昧的请求的，但我朋友的朋友受了伤，他心里担忧不已，想多煲汤给他朋友补身体，我虽然也会煲汤，但确实算不得十分擅长，特别是补养身子的老母鸡汤，我跟王妈比起来更是天差地别，因此我才想到向你请教，希望你不要介意。当然，你也不用多教我的，只需要教我怎么熬老母鸡汤就好了。”

　　这件事本来就是简默命令王妈的，而且简默也对王妈做出了金钱上的补偿，如今温俞又亲自解释，而且也只学一道汤，王妈心里就更加舒服了。

　　“当然可以。”王妈笑道：“老母鸡汤别看熬起来简单，但是想要熬好可不容易。我这一手手艺，也是这些年天天给少爷熬汤练出来的，如今温先生想学，我必定尽心尽力的教导你。”

　　“多谢王妈。”温俞忙说道：“那我们现在先做什么？”

　　王妈笑道：“当然是先去杀鸡。”

　　温俞惊讶：“杀鸡？”

　　“对。”王妈领着温俞往侧门走：“这食材自然是越新鲜越好，除了一些昂贵的食材是当天空运过来的，像青菜，还有鸡鸭鹅甚至猪肉这样的家常食材，就都是我们简家在附近的村镇建立的基地里专门种植和蓄养的，每天清晨都会将最新鲜的食材送到家里来。”

　　“像猪这样体积庞大的，一般都是在下面杀好之后再送过来的，但是像鸡鸭鹅这种家禽，则基本上都是当天需要多少就直接送过来多少，用到的时候再宰杀，不用经过任何冷藏也没有放置太久，食材自然是最新鲜的，熬出来的汤也好，做出来的菜也好，自然也都是最鲜美的。”

　　温俞只能说，贫穷确实是限制了他的想象。

　　“所以我们现在要去杀鸡吗？”

　　“对。”王妈点头：“杀鸡到底脏得很，所以一般都不会在主楼这边杀，而是在副楼或者说是佣人宿舍楼那边宰杀好了再拿过来主楼这边熬煮的，所以我们现在要去副楼那边杀鸡。”

　　温俞：“那我先跟于爷爷说一声，让他帮我看一下火。”

　　温俞给于爷爷打了电话，告诉他自己在厨房里蒸煮山药，十五分钟后记得关火。

　　于爷爷一听说温俞正在厨房里蒸煮山药和红枣，就想到他这是给简默做的，一口就答应下来，而且也不叫其他人来看，而是自己亲自到厨房里守着。

　　温俞对此并不知晓，他跟着王妈来到副楼的厨房，烧开水，而后将笼子里的一只老母鸡抓出来宰杀，拔毛，又剖开腹部，将里面的内脏取出来，清洗干净，便拎着杀好的老母鸡回到主楼这边。

　　于爷爷在厨房看到温俞，忙笑道：“你们杀好鸡了？”

　　“对。”温俞笑道：“山药都蒸好了？”

　　“蒸好了。”于爷爷让开位置给温俞看：“我还帮你把山药压成山药你了。这红枣我倒是没有处理。就不知道我这样做对不对？有没有耽误你的事儿？”

　　温俞忙说：“太谢谢于爷爷了，我确实是要把山药压成泥的，您真是省了我的事情。这红枣也是要去皮去核压成泥，不过接下来我自己来做就可以了。”

　　于爷爷见自己没帮错忙松了一口气，又见红枣压泥不像山药压泥那样费劲，就没有跟温俞争，笑道：“没给你帮倒忙就好。不过你这是要做什么？熬山药红枣小米粥吗？小米还没有浸泡吧？”

　　“不是。”温俞摇头：“我要做的是山药红枣饼。”

　　于爷爷明白了；“是给少爷做点心吗？”

　　“嗯。”温俞笑道：“简总胃口小，中午只吃一点就饱了，但他消耗大，肯定很快就饿了，正好做点小点心让他垫垫肚子。”

　　于爷爷忙笑道：“小温你真是太有心了。”

　　温俞摇摇头：“都是简单的小点心，不费事的。”

　　王妈接过温俞手里的老母鸡：“既然这样我先来给老母鸡除血水去腥，你去给少爷做点心。”

　　于爷爷也挽起袖子：“有什么需要我帮忙的，尽管说。”

　　温俞笑：“好，那于爷爷麻烦您继续把红枣去皮去核压成泥，我切点胡萝卜。”

　　于爷爷忙应下：“好。”

　　温俞从冰箱里拿出一根胡萝卜，清洗干净后拿出砧板先把胡萝卜切成片，而后切成丝，再切成碎粒。

　　他这边切好胡萝卜碎，于爷爷也把红枣泥压好了。

　　温俞先往装了山药泥的盆里倒入少许白糖和酵母，而后将红枣和胡萝卜全都倒进去，再加入适量面粉，而后加水搅拌均匀，搓成长条，再切成一个个小段，然后揉搓成一个个小长条。

　　取出蒸包子专用的蒸笼，往上铺上清洗干净的棉布蒸布，将小长条一一放进去盖好。

　　不过温俞并没有立即就开火进行蒸煮，于爷爷不由得问；“不开火吗？”

　　温俞摇头：“刚刚放了酵母，要醒发了才能蒸，不着急。”

　　于爷爷问：“那大概要多久？”

　　温俞道：“大概要半个小时吧。”

　　于爷爷忙拿出手机来定闹钟，比温俞还要上心。

　　温俞见他定了时，也就不管了，转头朝王妈看过去。

　　王妈正在揉搓老母鸡，将老母鸡身上的血水释放出来。

　　温俞问：“是用盐水来去腥吗？不用料酒吗？”

　　王妈忙说：“不能用料酒，用了料酒会有一股腥味的。我们这是很正宗的 400 天龄老母鸡，肉质紧实鲜美，拿来煲汤不要说放料酒，就是焯水都不需要，先用浓度高一点的盐水进行搓洗，把老母鸡体内的血水都揉搓出来，然后再换成淡盐水来浸泡 15 分钟，再用清水来清洗就可以直接冷水下锅，放上姜片和大葱段，盖上盖子大火开煮了。”

　　温俞忙问：“王妈，我可以把你清洗和熬煮的过程都录制下来吗？那放心，我到时候会进行剪辑，完后发一份给你，再发一份给我朋友，其他的地方没有经过你的同意我不会发出去的。”

　　王妈笑道：“当然可以。”

　　温俞的直播设备都在房间里，温俞就自己举着手来拍摄，遇到一些细节问题，温俞询问王妈都会耐心回答。

　　于爷爷看温俞自己这样举着手机，也不知道要举多久，肯定很累，于是就悄悄的出了厨房，打电话让人送一套最好的直播设备过来。

　　之前少爷也跟他提起过，说温俞是美食主播，等他伤好之后应该就会恢复直播，让他帮忙准备一套直播设备，因为温俞伤势还没有好，他便不急，没想到这么快就用上了。

　　虽然温俞如今不是在直播，但录制视频也是一样的。

　　于爷爷要得急，商家那边直接就拿了一套最好的送过来，到的时候山药面包条也才刚刚蒸好。

　　于爷爷让人将设备拿进厨房。

　　“小温，我让人送来了直播设备，你看看有没有现在能用的。”

　　于爷爷笑着跟温俞说。

　　温俞整个人都懵逼了：“直播设备？你怎么买了这个？”

　　于爷爷笑道：“少爷之前就跟我说过，小温你是美食博主，跟那什么直播平台是签了约的，每个月都有固定的直播时间，只不过是你这段时间受伤了不能用力，所以无法进行直播，但少爷让我事先把直播设备都给你准备好，我对这方面也不懂，就多了解了下，没能早点买回来，今天看你举着手机录视频实在是太累了，我就直接让人送过来了，你快来看看合不合你心意。”

　　温俞：“……谢谢你于爷爷。”

　　不管设备合不合心意，于爷爷的这一份心意他都是感激的。

　　“不过其实不用买新的，我以前用的那套都带过来了，只不过还没有用到，所以就都放在房间里了，于爷爷你把这套退回去吧。”

　　于爷爷摆手拒绝；“那不行。既然都已经买回来了，哪里有退回去的道理？再说了，你家以前的厨房小，你以前买的直播设备适合，但这边的厨房大，布置也不一样，你以前的那套直播设备肯定用不了。就用新的吧。你快来看看，有什么是你现在能用的？”

　　温俞拗不过于爷爷，只得先拿了一个支架出来，解放双手。

　　完后他将蒸锅打开，把正好山药面包条用夹子一个个的摆放到盘子里。

　　温俞又递给于爷爷和王妈一人一根，让他们也尝尝味道。

　　于爷爷和王妈尝过之后都觉得好吃。

　　温俞想给他们再多留一些，被两人严词拒绝了。

　　于爷爷将碟子塞进的温俞的手里：“小温，这鸡汤还有得熬呢，你先把点心送去给少爷吧。”

第37章

　　“进。”

　　听到里面传来清冷的声音, 温俞拧开门：“简总。”

　　简默还以为是于爷爷，没想到竟然是温俞，当即回头看过去：“有事？”

　　他的目光一下子落在温俞手里的碟子上, 那上面堆叠着胡萝卜色的长条, 甚至还冒着热气, 阵阵甜香扑鼻而来。

　　简默不由得眼睛一亮。